Elementler - Smart Spoons

Çiçek Balı

Farklı aromalarda binlerce çiçeğin bulunduğu yayla ve ovalar arıcılık için en uygun üretim alanları arasındadır. Her yıl belirli zamanlarda yayla ve ovalara gelen arılar, farklı türden yüzlerce çiçeğin aromasını kendi enzimleriyle işleyerek, bahar tazeliği hissi veren yumuşak aromalı çiçek balları üretiyorlar.

Çam Balı

Datça ve Marmaris çam ağaçlarında oluşan salgıların bal arıları tarafından sabırla üretilmesi sonucu elde edilen Çam Balı, harika kokusu ve tadıyla çeşitli şekillerde kullanabileceğiniz harika bir bal türüdür. Balgo Smart Spoons, bu Çam Balı ile 2019 yılında Uluslararası Londra Bal Ödülleri’nde Gümüş Kalite Ödülü’nü kazandı.

Kestane Balı

Kestane balı; rengi, tadı, ruhu ve yapısıyla diğer balları da bünyesinde barındıran bir bal türüdür. Bu tür bal yılın belirli zamanlarında kestane ağacından üretilir. Özellikle haziran ayında kestane balı üretiminin sağlanması gereken bir dönemdir. Hafif acı bir tadı vardır, bu özellikleriyle diğerlerinden ayrılır. Bu balın rengi de diğer bal türlerine göre daha koyudur.

Matcha

Matcha bitkisi, yeşil çay bitkisinin özel bir türü olan Camellia sinensis’tir. Bitkinin yapraklarında daha fazla klorofil ve amino asit biriktirmesine olanak tanıyan, gölgeleme adı verilen özel yetiştirme tekniği kullanılarak yetiştirilir, böylece matcha çayının karakteristik yeşil rengi ve zengin tadı elde edilir. Matcha bitkisi Japon çay kültürünün önemli bir parçasıdır. Besleyici özellikleriyle ünlü matcha çayı yapmak için bu bitkinin yaprakları toplanır, öğütülür ve ince toz haline getirilir.

Zencefil

Zencefil, baharat ve şifalı bitki olarak yaygın olarak kullanılan bir köktür. Eşsiz, hafif baharatlı bir tada sahiptir ve Asya ve Hint mutfağında yaygın olarak kullanılır. Zencefil çayı, dilimlenmiş veya rendelenmiş zencefilin sıcak suda demlenmesiyle yapılır. Sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir ve sıklıkla bal ile tatlandırılır. Zencefil çayının iltihaplanmayı azaltmak, sindirime yardımcı olmak ve dolaşımı iyileştirmek gibi birçok potansiyel sağlık faydası vardır.

Zerdeçal

Curcuma olarak da bilinen zerdeçal, yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılan bir baharattır. Aktif bileşiği kurkumin, güçlü antiinflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Çalışmalar zerdeçalın beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye, kalp hastalığı riskini azaltmaya ve hata kanseri önlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Zerdeçal çeşitli yemeklere eklenebilir veya takviye olarak alınabilir. Diyetinize zerdeçalı dahil etmenin sağlık açısından önemli faydaları olacaktır.

Sorularınız için bize ulaşın: +90 212 875 19 06

Tea Ready | Güne enerjik bir başlangıç ya da huzur dolu bir an için